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Se recomienda cortar la paleta en lonchas finas y colocarlas en un plato amplio para que puedan ser admiradas antes de ser degustadas
Este proceso es el mismo que se aplica a los jamones dentro de la norma
El jamón loncheado se sirve en sobre de 100 gramos
te damos algunos consejos clave:
Jamón Gran reserva fuera de norma de 7-7.5 kg 19 sobres Se recomienda cortar la paletaMejor relacin calidad precio Nuestros jamones Gran reserva Proceden de cerdos no certificados (fuera de norma) segn la norma del ibrico. Han sido criados en libertad y alimentados con piensos y pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla. Alimentacin y cra sostenible El jamn es sometido al tradicional proceso de secado y curacin en la Sierra de Aracena Jabugo, durante un mnimo de 40 meses. Este proceso es el mismo que se aplica a los jamones dentro
